Вам с соусом или без?
Часто вы бываете в ресторанах общественного питания? Не только в гигантах, таких как Burger King, KFC и McDonalds, но и в обычных локальных фаст-фудах? А в кино часто ходите?
У всех этих “заведений” есть кое-что общее — один простой, но довольно хитрый момент, позволяющих зарабатывать больше на своих посетителях.
К примеру, самым распространённым вариантом увеличения вашего среднего чека, и, казалось бы, совершенно невинным, является предложение вам о покупке какого-нибудь соуса. Который, к слову, стоит относительно дорого. Бывает, что при заказе чизбургера у вас могут поинтересоваться: “Вам с сыром?”. Вы, не чувствуя подвоха, с изумлением говорите, что да — это ведь чизбургер, а потом обращаете внимание на чек и видите дополнительные траты, которые отмечаются как “топпинг” к вашему заказу.
Примерно по такому же принципу работают и продавцы попкорна в кинотеатрах, но действуют более изощренно. Они могут поинтересоваться у вас, мол вам какой попкорн — солёный или сладкий? Хотя в таких местах “обычным” именуется сладкий попкорн, ответив, что вы хотите СЛАДКИЙ, вы заплатите больше, чем за “обычный”. Если в фаст-фуд заведениях можно хоть как-то сослаться на то, что произошло недопонимание, то в кино у вас ничего не выйдет — там вы никому ничего не докажете, да и регламентированный прайс, как правило, отсутствует.
Разумеется, что такого рода мелочи стоят не так уж и дорого, но представляете, какую прибыль они генерируют, если так “разводят” каждого посетителя? Миллиарды, друзья, миллиарды долларов.
