ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

[Dina]

Почему мёд не портится?

Высокая концентрация сахаров затрудняет развитие микроорганизмов, поэтому мед не прокисает и не протухает. Однако при длительном хранении часть летучих веществ испаряется, что ослабляет аромат. Поэтому старый мед хотя и пригоден в пищу, но считается недоброкачественным продуктом. Согласно потребительским стандартам, срок годности меда при правильном хранении составляет 8–12 месяцев в зависимости от сорта. Реально же некоторые сорта сохраняют свои свойства до нескольких лет.

[Dina]

Почему крабы ходят боком?

Краб может медленно идти вперед, переставляя ходильные ножки по одной. Но в случае опасности и вообще в ситуации, требующей быстроты, он предпочитает двигаться боком, причем прекрасно видит, куда бежит: приподнятые на стебельчатых выростах глаза обеспечивают круговой обзор. Столь необычная «походка» связана с особенностями анатомии. Большинство этих животных обитает под камнями и в узких расщелинах. Такой образ жизни потребовал уплощения тела, в результате которого ноги краба стали направлены не вниз от туловища, а в стороны. Это исключает быстрые и широкие шаги вперед.

[Dina]

Почему перелетные птицы не могут путешествовать через океан?

Для большинства птиц многочасовой полет – и тот очень труден. А перелет через океан потребовал бы от них нескольких суток непрерывного пребывания в воздухе. Поэтому даже относительно небольшие моря (Балтийское, Черное) птицы предпочитают облетать вдоль береговой линии или пересекать в самых узких местах – например, Средиземное между Сицилией и Тунисом. Помимо всего прочего, вдали от берегов птицы не могут сверять курс с наземными ориентирами. Тем не менее океаны не являются абсолютным препятствием для птиц. Рекордсменом тут можно считать малого веретенника: гнездящаяся на Аляске популяция этих куликов во время миграции пересекает вдоль почти весь Тихий океан, добираясь до своих зимовок в Новой Зеландии.

[Dina]

Почему в горах трудно дышать?

С удалением от земной поверхности плотность воздуха уменьшается. Это происходит потому, что давление в верхних слоях атмосферы ниже, чем у земли.
Это понятно и интуитивно: нижние слои воздуха находятся под наиболее сильным давлением, чем верхние.
А что значит пониженное давление и пониженная плотность воздуха? Это означает, что такой разреженный воздух содержит меньше молекул, в том числе и молекул кислорода. Вот почему на большой высоте тяжело дышать.

[Dina]

Почему змеи не моргают?

Некоторые ошибочно отвечают на этот вопрос: "Потому что у змей нет век". Это неверно. Веки у змей есть. Но они прозрачные и сросшиеся. Тонкая прозрачная кожица, защищающая глаза, при линьке сходит вместе с кожей змеи одним "чулком". А вот если бы веки у змеи были бы обычные, то процесс линьки это существенно осложнило бы.
Отсутствие моргания у змей породило миф, что эти животные охотятся на свою добычу, гипнотизируя ее своим немигающим холодным взглядом. Доходит даже до того, что змеям приписывают способность загипнотизировать человека. Все это, конечно, сказки.

[Dina]

А вы знали, что в Германии побег из тюрьмы не является незаконным?

Планировать и совершать побеги из тюрем в Германии не то, чтобы разрешено, и конечно, крайне нежелательно для администрации тюрем, но не незаконно. В случае, если человек удачно совершил побег, но впоследствии был пойман, он отправляется «досиживать» свой срок, не привлекаясь к уголовной ответственности и не платя никаких штрафов. Или гуляет на свободе, пока не поймают.
Причина такой «мягкости» властей заключается в том, что немцы считают, что стремление к свободе — один из основных человеческих инстинктов, бороться с которым бесполезно и бессмысленно. Свободолюбие — такая же непобедимая тяга, как и инстинкт размножения и самосохранения.
Однако за помощь при побеге полагается штраф — тюремное заключение сроком до пяти лет.

[Dina]

Почему копилки делают в форме свиней?

На Руси деньги складывали в кубышки — пузатые горшки с узким горлышком. А копилки в виде свинок возникли в Англии. Там в Средние века домашнюю утварь делали из дешевой глины оранжевого цвета с названием pygg. Это название созвучно слову pig (свинья), и выражение «глиняный сосуд», «глиняная копилка» звучало так же, как «сосуд-свинка» или просто «свинка». Вот и стали копилкам в соответствии с названием придавать форму этих животных. В XIX веке традиция перекочевала из Англии в другие страны.

[Dina]

Почему облака белые, а тучи серые?

Слово «туча» — бытовое, в науке говорят только об облаках. Разница между белыми и серыми облаками определяется так называемой оптической толщей — числом капелек воды на пути солнечных лучей сквозь облако. Если капелек немного, они беспорядочно меняют направление солнечного света, но почти не снижают его интенсивность. Свет становится рассеянным, как от лампочки с матовым покрытием. Если же капелек воды в облаке много, то значительная часть света поглощается и получается мрачная туча.

[Dina]

Почему хамелеон меняет цвет?

Как это ни странно, цвет хамелеона не зависит от окружения! Он просто не обращает на это никакого внимания. Кожа у животного прозрачная. Под ней располагаются черные, красные и желтые клетки. Когда они сжимаются или расширяются, то создается впечатление, что хамелеон меняет свой цвет.
Но что заставляет эти клетки работать?
Когда животное злится или боится, его нервная система посылает сигналы этим клеткам. Ярость вызывает темный цвет, возбуждение или боязнь — бледные оттенки и желтые пятна.
Эти изменения в цвете помогают хамелеону скрываться от своих врагов, таких, как змеи и птицы. А так как животное очень медленно двигается, то это необходимый вид защиты, чтобы сохранить свою жизнь.

[Dina]

Почему у человека в воде болят глаза?

Внутренние жидкости человеческого тела имеют соленость около 0,9%. Это близко к солености лиманов и сильно опресненных морей. Но как раз из-за этого в пресной воде соль быстро вымывается из защитной слизи, и создается довольно высокое осмотическое давление на клетки слизистой оболочки глаза. Это ощущается как резь. В морской воде, напротив, слизь теряет воду, но эта потеря частично восполняется слезными железами. Поэтому резь в глазах от морской воды обычно слабее. И все же вода с очень высокой соленостью (как, например, у Мертвого моря) может вызвать сильную боль в глазах и даже повредить их.